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世界各地文化的顯現，由當地菜市場的體驗開始。最原汁原味的美食、最濃厚的人情味、最道地的語言溝通、最傳統的交通工具、最實際的生活趣事等，每天都在菜市場討價還價中產生。藉由在這環境中發展的小故事、小文化等，深刻體驗不同地域衍伸出的特有文化氣息。透過設計思考的挖掘與設計應用的實踐落實探討如何保留傳統文化使得歷史延續並增加菜市場文化的永久附加價值。
論壇(一)：菜市場的文化原力
主持人介紹
與談人介紹
杜瑞澤 教授 (Jui-che Tu Ph.D)
國立雲林科技大學 設計學院副院長暨設計所所長
杜瑞澤，設計學院副院長暨設計學研究所所長，為國內綠色包裝議題權威，為業界數十間企業擔任設計服務顧問，並兼任經濟部工業局、國家科學委員會、教育部、外貿協會設計推廣中心計畫執行審查委員。除了專注在工業產品領域裡之外，也投入許多心力在文創整合設計上，提倡創新、創意落實在整合設計和永續經營的概念。
為了提高設計服務的層次並產生學習效果與激勵，在 2013年與設計學研究所碩士班共同主辦了「吾現‧共感 跨文化國際整合設計論壇暨工作營」，透過各領域專業學者成功經驗的分享以及嶄新看法的激盪，尋找更多更廣的專業跨領域合作以及嶄新的遠見，希望提昇海峽兩岸對於涉境領域互相交流的平台，規劃與思考在未來該如何朝共同目標邁進。
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